वसा (fat) संतुलित भोजन का एक आवश्यक तत्व है। लेकिन आजकल कोलेस्ट्रॉल को लेकर बड़ी असमंजस की स्थिति बन गई है। ऐसा समझा जाता है कि बिना घी-तेल के, खाना स्वादिष्ट नहीं बनता और अधिक से अधिक घी तेल के इस्तेमाल से खाना स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। लेकिन यह धारणा गलत है। दाल और सब्जी दाल-सब्जी बनाते समय कम और पढ़ें …
खाने में घी-तेल की कटौती
वसा (fat) संतुलित भोजन का एक आवश्यक तत्व है। लेकिन आजकल कोलेस्ट्रॉल को लेकर बड़ी असमंजस की स्थिति बन गई है। ऐसा समझा जाता है कि बिना घी-तेल के, खाना स्वादिष्ट नहीं बनता और अधिक से अधिक घी तेल के इस्तेमाल से खाना स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। लेकिन यह धारणा गलत है। दाल और सब्जी दाल-सब्जी बनाते समय कम और पढ़ें …
आज की तेज भाग दौड़ के जीवन शैली में स्वास्थ्य के बारे में सोचने की लोगों को फुर्सत नहीं है। शरीर में धीरे-धीरे बीमारी अपना घर बनाते हुए जब उग्र रुप धारण कर लेती है तभी बीमारी की गंभीरता का एहसास होता है। फिर शुरू होता है डॉक्टर के पास जाना, अस्पतालो के चक्कर लगाना, बीमारी की जांच एवं उपचार 
सुबह का नाश्ता पौष्टिक होना चाहिए। नाश्ता कुछ इस तरह का हो कि उसमे संतुलित भोजन के सभी तत्व जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन आदि सभी का संतुलित समावेश हो। ध्यान रहे जरुरत और मात्रा सभी लोगों की एक समान नहीं होती। कुछ बीमारी, allergy, उमर, कद, काठी, शारीरिक, मानसिक श्रम के आधार पर अलग-अलग हो सकती है। व्यक्तिगत आवश्यकता, 
होली रंगों का त्यौहार है। हालाँकि होली ढेर सारा आनंद और मस्ती लेकर आती है, पर इसके साथ यह त्वचा और बालों से सम्बंधित कुछ समस्याएँ भी लाती है। इस समय के आस-पास उपयोग होने वाले रंगों से अपने आपको बचाना अत्यंत महत्वपूर्ण होता है। रंगों में उपयोग होने वाले सख्त रसायन त्वचा पर खुजली और लाल निशान उत्पन्न कर