Category: आहार और पोषण

वीनिंग बच्चे को माँ के दूध से हटाकर कई अन्य प्रकार के आहारों तक धीमे-धीमे ले जाने वाली प्रक्रिया का नाम है। बच्चा तरल से अर्द्ध-तरल आहार लेते हुए ठोस आहार तक 2 वर्षों की अवधि में पहुँचता है। यह क्रिया तब शुरू कर दी जानी चाहिए जब बच्चा 6 माह की आयु का हो। आपका बच्चा यदि निम्नलिखित कार्य         और पढ़ें …

आखिरकार बुढ़ापा हरेक को घेर लेता है। बुढ़ापे के कारण शरीर के क्षय होने से सम्बन्धित रोग हृदय, रक्तवाहिनियों, हड्डियों और जोड़ों को चपेट में ले लेते हैं। इसका मुकाबला करने के लिए शारीरिक सक्रियता और व्यायाम बहुत जरूरी हैं। ध्यान रखने योग्य कुछ सामान्य बातें यहाँ बताई गई हैं: बुढ़ापा शरीर की मेटाबोलिक दर, पाचनशक्ति, गुर्दे की कार्यक्षमता आदि         और पढ़ें …

संपूर्ण आहार आवश्यकताएँ लोग अपने भोजन के बारे में बहुत सतर्क हैं। लेकिन वे भिन्न-भिन्न प्रकार के मैक्रो और माइक्रो (आकार में बड़े और सूक्ष्म) पोषक तत्वों के अनुपात और मात्रा के बारे में जागरूक नहीं होते। प्रमुख पोषक तत्वों में कार्बोहायड्रेट, फैट, और प्रोटीन होते हैं। सूक्ष्म पोषक तत्वों में विटामिन, खनिज पदार्थ और एंटीऑक्सीडेंट आते हैं। नीचे दर्शाया         और पढ़ें …

पिछली बार मैंने व्यायाम के बारे में लिखा था; आशा करता हूँ कि आप काफी हद तक लाभान्वित हुए होंगे। आज मैं आपको पोषणयुक्त भोजन के बारे में बताना चाहता हूँ। आइये पहले फलों और सब्जियों के बारे में बात करें। ये स्वास्थ्य बढ़ाने वाले और सुख देने वाले होते हैं। WHO प्रतिदिन 5 बार फलों और सब्जियों को पर्याप्त         और पढ़ें …