टाइप 1 मधुमेह – लक्षण – अत्यंत भूखा और प्यासा अनुभव करना। बार बार मूत्रत्याग। उनींदापन या आलस, वजन का गिरना, हाथों और पैरों में झुनझुनी होना. टाइप 1 मधुमेह – कारण – स्व-प्रतिरक्षक विकार। वायरस या वातावरण के विषैले पदार्थ।.
टाइप 1 मधुमेह – आहार – लेने योग्य आहार ताजे फल और सब्जियों का अधिक मात्रा में सेवन करें: स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट वाले आहार जैसे कि ब्रेड, पास्ता, चपातियाँ, आलू, रतालू, नूडल्स, चावल और अनाज व दालें। सर्वोत्तम प्रकार की वसा मोनोसैचुरेटेड (जैतून, मूंगफली, और केनोला तेल; एवोकेडो; और मेवे) और ओमेगा-3 पोलीअनसेचुरेटेड (मछली, अलसी का तेल, और अखरोट) होती है। वसायुक्त मांसाहार के कम वसा वाले विकल्प के तौर पर चिकन, टर्की, लीन मीट, और मछली को चुनें।
